こだわり

  • 山形県平田牧場の三元豚

    「銘柄豚の最高峰」山形県庄内の平田牧場三元豚
    平田牧場において飼料・品種にこだわり、のびのびと育てられた豚肉は、肉の味を左右する脂があっさりとしていて、かつコクのある甘さが定評です。肉の繊維はきめ細かく、しかりとした弾力があります。

  • こだわりとんかつ

    ヒレは脂身が少なく、あっさりとした味わい。
    ロースは豚肉ならではのコクと旨みがあります。
    リブロースはきめの細やかな身質と「霜降り」が特徴。

  • こだわりの「とんかつ専用カレー」

    とんかつと相性抜群のカレーというコンセプトのもと、協力会社と研究を重ね、ようやくたどり着いたこだわりのカレー。
    とんかつソースと同じ材料である玉ねぎ、りんご、デーツをベースにはちみつ、ココナッツミルクを加え、クミン風味の効いたスパイシーなカレー粉で仕上げました。

  • 大自然の恵み「天然車海老」

    料亭や高級寿司店で扱われ、姿・味ともに海老の中でも最高級品とされる「車海老」。かつ敏では、その中でも自然環境の中で育った「天然もの」にこだわって使用しております。大海原で育まれたその身質は、身が引き締まり、甘みたっぷりです。

  • 落着きのある和の空間

    和の雰囲気のくつろぎ空間で女性からお子様まで、ゆったりとお食事のひとときをお楽しみいただけます。

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店舗情報

  • 営業時間

    11:00～21:30
    （L.O.21:00）

    天候や、行政の要請により営業時間を変更する場合がございます。詳しくは公式ホームページをご確認ください。

  • 定休日

    無

    ※天候などにより、営業時間を変更する場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

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  • 〒336-0963
    埼玉県さいたま市緑区美園5-46-9
    050-5486-1208

  • 交通手段

    埼玉高速鉄道線 浦和美園駅 徒歩11分

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